Kroatische Oliven Geschichte

In der globalen Olivenölherstellung trägt Kroatien mit 6 Millionen Stämmen und 30.000 Hektar Hainen, was in etwa 7 Millionen Liter entspricht bei.

Seit über 2000 Jahren werden Oliven an der kroatischen Küste und auf den Inseln gezüchtet. Der Höhepunkt wurde Ende des 18. Jahrhunderts erreicht.

Der Olivenanbau ist eine Lebensphilosophie

Wo immer Sie entlangkommen, entlang der schönen Küste, der Buchten, dem Meer und der unzähligen Inseln, sind die grünen Olivenhaine nicht zu übersehen.

Von ganz oben in Istrien, bis runter nach Dubrovnik begegnen Ihnen Olivenplantagen der neueren Zeit oder alte Haine die seit Jahrhunderten stolz gedeihen. Die grünen Baumkronen wirken voll, reich und außergewöhnlich.

Sie erzählen Geschichten über die Bora Winde, die Brände, die Begegnungen mit der Armut, aber auch über Stolz und Trotz und tragen immer neue Früchte und erbringen ihren Besitzern das wundersame Öl.

Kroatiens Olivenbaumstämme zählen zu den Weltältesten und erreichen im Herbst ihre prachtvolle Schönheit, wenn sie satte und farbenfrohe (von grünlich, rötlich bis bunt) Früchte tragen und darauf warten, geerntet und zu Öl verarbeitet zu werden.